SlowWwood

Los Picos heeft zeer interessant brandhout in het assortiment dat uitermate geschikt is voor het braaien.
In Zuid-Afrika brandt men dit hout tot het kolen wordt. 
Braaien is wat de Nederlanders BBQ-en noemen wat ze vaak op kolen doen. 

SlowWwood is ontstaan uit liefde voor de braai, openhaard en hout.

Doordat de mannen achter SlowWwood opgegroeid zijn in Zuid Afrika , is braaien een onderdeel van hun cultuur.


 

Voordelen

  • Heerlijke geur
  • Weinig rookontwikkeling
  • Brandt 2 tot 3 keer langer
  • Geeft 5 tot 6 uur warmte
  • Meer hitte (ideaal voor grillen)
  • 60% voordeliger
  • Ondersteunt de lokale bevolking in Zuid-Afrika

  

Door de natuurlijke droging zal het makkelijk branden en weinig roken, tevens geeft de geur een heerlijke smaak aan het vlees.
In Zuid-Afrika leggen ze grote stukken vlees op de grill die langzaam garen, in plaats van één worstje en satéstokje zoals Nederlanders vaak doen.
Braaien is een vorm van slowfood, je neemt er de tijd voor. Immers, braaien draait niet alleen om eten; meer om de hele beleving er omheen.
Het wordt gezien als een sociale gelegenheid, als gezellig samenzijn, iets dat onmisbaar is in de Zuid-Afrikaanse cultuur. SlowWwood werkt o.a. samen met ministerie van landbouw water en bosbouw in Zuid Afrika en dragen daarbij zorg op een verantwoordelijke kap van deze soorten.


De boomsoorten zijn meer dan 100 jaar dood voordat ze gekapt mogen worden en daardoor goed ingedroogd (natuurlijke droging ).
In dit proces ondersteund SlowWwood de lokale bevolking, beide soorten woekeren op gronden waar lokale (vaak arme) bevolking van leeft en hierdoor helpt o.a. SlowWwood deze groep mensen een bron van inkomsten te verschaffen (Fairtrade).


 

 


Wilt u meer weten? Neem dan contact met ons op, tel.: 070-387 71 82 of e-mail: info@lospicos.nl

 

Los Picos Mediterranean | Laan van Ambacht 9 | 2631RJ | Nootdorp | t. +31 (0)70 387 71 82 | info@lospicos.nl